ノンアルワイン ピエール ゼロ シャルドネ 750ml

ワインから「アルコール」だけを除いた「ワイン」を造る！
革新的ワイナリーのフラグシップ “ピエール・ゼロ”

南仏産シャルドネとシャルドネのブドウジュースをブレンドし、辛口白ワイン風に仕立てたアルコール度数の0%ワインテイスト飲料です。

白桃やグレープフルーツのような華やかなアロマと果実味に、余韻に残る酸味が心地よく広がります。ハーブ、スパイスのアクセントがある前菜に 油分のある料理に合わせると、ほど良い酸味が爽やかなフィニッシュに導いてくれます。アペリティフに適し、サラダや魚料理、白身のお肉とも合います。フルーツを使ったデザートとも楽しめます。

【料理：ガリのポテトサラダ、鮭のムニエル ディルとサワークリームオニオンのディップ、豚ズッキーニロールレモンクリーム煮】

＜スペック＞

ブランド名：SAS Pierre Chavin（ピエール・シャヴァン）
容量：750ml
原産国：フランス
地区：ラングドック&ルーション
種類：ノンアルコール
品種：シャルドネ100％
アルコール度数：0.0%

ピエール・ゼロについて

2010年、南フランスのラングドック・ルーションの地で「ピエール・シャヴァン」は生まれました。「ピエール・ゼロ」は、マチルダが「アルコールゼロのワイン」としてワイン業界に投じた一石であり、ピエール・シャヴァンのフラグシップです。

始まりは、マチルダの２人目の妊娠の後のこと。立て続けに子宝に恵まれたマチルダは４年にわたる禁酒生活を送ったそうで、ワイン好きだった彼女は、ワインを飲みたい気持ちと闘いながら過ごしたようです。
その当時、マチルダが暮らしていたのはフランスではなくスウェーデン。スウェーデンという国は、世界的にみてもアルコールの規制が厳しく、そんなスウェーデンの風土もマチルダの熱い想いに拍車をかけ、「アルコールゼロのワイン」を造るというプロジェクトが始まりました。

マチルダのワインへの情熱は「ただ単にブドウで造っただけのジュース」に留まることを許さず、「ワインの風格を湛えたアルコールゼロ」を徹底的に追及しました。

ワイン同様に食事を最大限引き立てるためのカギの一つは、味わいのドライさ。単なるブドウジュースでは表現できない「ワインのようなドライな口当たり」は、ピエール・ゼロならではです。脱アルコールワインとブドウジュースをブレンドすることで、華やかな香りとドライな味わいの両方の表現を実現しました。食事に合わせやすいピエール・ゼロの味わいは世界中のワインラバーを魅了し、ホテルやレストラン、そして世界中の食卓で楽しまれています。